#ăn độn khoai sắn

Từ thiếu gạo đến xuất khẩu gạo: chặng đường hạt gạo Việt nửa sau thế kỷ 20

Việt Nam từng phải nhập lương thực, đến năm 1989 xuất khẩu khoảng 1,4 triệu tấn gạo. Giống lúa, thuỷ lợi, cách làm ăn của hộ nông dân đã đổi ra sao.