#bếp quê xưa

Cối xay lúa, cối giã gạo, cối đạp: thóc thành gạo trắng qua tay người xưa

Xay thóc để bóc trấu thành gạo lứt, giã để bóc cám thành gạo trắng: cấu tạo cối xay tre đất, cối giã, cối đạp, nghề đóng cối rong và vì sao người xưa ăn gạo giã